ถูกใจ

แชร์

สุนัขกินหัวหอมจะเกิดอะไรขึ้น? อาการและการปฐมพยาบาลฉุกเฉิน

ฉุกเฉิน/พิษถาม-ตอบคณะที่ปรึกษาสัตวแพทย์ Meongsiljang

พิษจากหัวหอมในสุนัขเกิดจากสารไทโอซัลเฟตในหัวหอมทำลายเม็ดเลือดแดงทำให้เกิดโลหิตจางแบบเม็ดเลือดแตก การกินเพียง 15-30 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมก็มีความเสี่ยง อาการมักปรากฏช้า 12-72 ชั่วโมงหลังกินจึงอันตรายกว่า

สุนัขกินหัวหอมจะเกิดอะไรขึ้น?

สัตวแพทย์ตรวจสุนัขที่กินหัวหอมบนโต๊ะตรวจ

พิษจากหัวหอมในสุนัขเกิดจากสารไทโอซัลเฟต(thiosulfate)และไดซัลไฟด์(disulfide)ในหัวหอมถูกเผาผลาญในร่างกายนำไปสู่การออกซิเดชันของเม็ดเลือดแดงทำให้เกิดเฮนซ์บอดี้(Heinz body)และโลหิตจางแบบเม็ดเลือดแตก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเวลา อาการทางระบบย่อยอาหารเช่นอาเจียนและท้องเสียอาจปรากฏภายในวันแรกหลังกิน แต่อาการโลหิตจางที่อันตรายมักปรากฏช้าหลายวันถึง 1 สัปดาห์ ดังนั้นแม้สุนัขจะดูปกติทันทีหลังกินก็ไม่ควรประมาท หากยืนยันหรือสงสัยว่ากินหัวหอมแล้ว แม้ไม่มีอาการก็ควรไปโรงพยาบาลสัตว์โดยเร็วที่สุดเพื่อรับการรักษาเช่นการกระตุ้นการอาเจียนหรือการให้ถ่านกัมมันต์

ทำไมหัวหอมจึงอันตรายต่อสุนัข?

พืชในสกุล Allium เช่น หัวหอม กระเทียม กุยช่าย และต้นหอม มีสาร N-propyl disulfide และไทโอซัลเฟต(alkenyl thiosulfate sodium) สารเหล่านี้เปลี่ยนเป็นสารที่ออกซิไดซ์ฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงระหว่างการเผาผลาญในสุนัข ฮีโมโกลบินที่ถูกออกซิไดซ์จะสร้างก้อนโปรตีนผิดปกติที่เรียกว่า 'เฮนซ์บอดี้(Heinz body)' และเมื่อเม็ดเลือดแดงถูกทำลายร่วมกับภาวะเมทฮีโมโกลบินีเมีย จะทำให้เกิดโลหิตจางแบบเม็ดเลือดแตก นอกจากนี้สุนัขพันธุ์ญี่ปุ่นบางพันธุ์เช่นอะคิตะมีความไวต่อหัวหอมตามธรรมชาติ อาจเกิดปฏิกิริยารุนแรงกว่าแม้ในปริมาณเท่ากัน

ปริมาณหัวหอมที่เสี่ยงตามน้ำหนักตัว — กินเท่าไรถึงจะเสี่ยง?

รายการ	ปริมาณระวัง (15g/kg)	ปริมาณพิษ (30g/kg)
3kg (สุนัขพันธุ์เล็ก)	ประมาณ 45g	ประมาณ 90g (หัวหอมขนาดกลางประมาณ 1/2 หัว)
5kg	ประมาณ 75g	ประมาณ 150g (หัวหอมขนาดกลางประมาณ 1 หัว)
10kg (สุนัขพันธุ์กลาง)	ประมาณ 150g	ประมาณ 300g
20kg (สุนัขพันธุ์ใหญ่)	ประมาณ 300g	ประมาณ 600g

ตำราพิษวิทยาสำหรับสัตว์ระบุว่าสุนัขที่กิน 15-30 กรัม/กิโลกรัมมีการเปลี่ยนแปลงทางเลือด และกินเกิน 0.5% ของน้ำหนักตัวจะเกิดพิษอย่างสม่ำเสมอ ไม่ว่ารูปแบบใดเช่นการให้ความร้อน การต้ม การทำให้แห้ง ผง หรือน้ำคั้น ล้วนมีพิษ และการปรุงสุกไม่ทำให้พิษหายไป โดยเฉพาะรูปแบบแห้งและผงที่น้ำระเหยออกทำให้เข้มข้นขึ้น แม้มีน้ำหนักเท่ากันก็อันตรายกว่า ซุปหัวหอม แกงกะหรี่ และน้ำซุปจาจังมยอน ก็เป็นอาหารเสี่ยง

เช็คลิสต์อาการพิษจากหัวหอม

อาการปรากฏช้าเป็นขั้นตอน การรู้สัญญาณในแต่ละช่วงเวลามีประโยชน์ต่อการตัดสินใจฉุกเฉิน - หลังกิน ~24 ชั่วโมง (อาการทางระบบย่อยอาหาร): อาเจียน ท้องเสีย น้ำลายไหล ปวดท้อง เบื่ออาหาร - หลายวัน~1 สัปดาห์ (อาการทางเลือด): เหงือกซีดหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลือง(ดีซ่าน) หายใจเร็ว อ่อนเพลีย ไม่ยอมขยับ - ระยะโลหิตจางรุนแรง (อาการหนัก): ปัสสาวะสีน้ำตาลหรือแดง(ฮีโมโกลบินูเรีย) เดินเซ ระดับสติลดลง ล้มลง - สัญญาณรวม: อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น(หัวใจเต้นเร็ว) สีเหงือกผิดปกติ ระดับพลังงานลดลงอย่างรวดเร็ว

เจ้าของตรวจสอบเหงือกของสุนัขที่นอนอ่อนเพลีย

หากเห็นสัญญาณเหล่านี้ให้ไปห้องฉุกเฉินทันที

หากเหงือกเปลี่ยนเป็นสีซีด เหลือง หรือ น้ำเงิน หรือมีปัสสาวะสีน้ำตาลหรือแดง หรือหายใจหอบ หรือระดับสติลดลง อย่ารอช้าแม้เพียง 1 นาที ให้ไปโรงพยาบาลสัตว์ฉุกเฉิน 24 ชั่วโมงทันที ในระยะนี้อาจต้องการการถ่ายเลือดหรือการรักษาด้วยออกซิเจน จดบันทึกเวลา ปริมาณ และรูปแบบ(ดิบ/สุก/ผง) ของการกินหัวหอมไปด้วย จะช่วยให้การวินิจฉัยเร็วขึ้นมาก

ที่โรงพยาบาลจะได้รับการรักษาอย่างไร?

การรักษาขึ้นอยู่กับเวลาหลังกิน หากมาถึงค่อนข้างเร็วหลังกิน จะลดการดูดซึมด้วยการกระตุ้นการอาเจียนหรือให้ถ่านกัมมันต์ หากเวลาผ่านไปนานหรือเริ่มมีอาการโลหิตจางแล้ว จะให้สารน้ำทางหลอดเลือดดำเพื่อปกป้องไต และทำการรักษาเสริมเช่นการให้ออกซิเจน หากโลหิตจางรุนแรงอาจต้องการการถ่ายเลือด และอาจต้องย้ายไปโรงพยาบาลที่สามารถจัดการผลิตภัณฑ์เลือดได้ โลหิตจางอาจรุนแรงที่สุดหลายวันหลังกิน ดังนั้นต้องนอนโรงพยาบาลเพื่อติดตามอาการ และตรวจค่าเม็ดเลือดแดง(PCV·CBC) อีกครั้ง 5-7 วันหลังฟื้นตัว สามารถดูขั้นตอนการตรวจโดยละเอียดในคู่มือการไปห้องฉุกเฉินสำหรับสุนัขได้

สุนัขรับการรักษาด้วยสารน้ำที่โรงพยาบาลสัตว์

สิ่งที่ห้ามทำที่บ้านเด็ดขาด

การปฐมพยาบาลที่ผิดเมื่อพบสุนัขกินหัวหอมอาจทำให้สภาพแย่ลง นี่คือสิ่งที่ห้ามทำ - ห้ามกระตุ้นการอาเจียนโดยบังคับ: การให้ส้มสายชู น้ำเกลือ หรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ จะเพิ่มความเสี่ยงการบาดเจ็บของหลอดอาหารและปอดอักเสบจากการสำลัก การกระตุ้นการอาเจียนต้องทำภายใต้คำสั่งของสัตวแพทย์เท่านั้น - ห้ามให้นม: ไม่ช่วยชะลอการดูดซึมและอาจทำให้ท้องเสียแย่ลง - ห้ามตัดสินว่า 'กินนิดหน่อยคงไม่เป็นไร': แม้ปริมาณน้อยก็อาจเกิดปฏิกิริยารุนแรงในสุนัขพันธุ์ไวเช่นอะคิตะหรือสุนัขพันธุ์เล็ก - ห้ามประมาทว่าไม่มีอาการ: จำไว้ว่าแม้ไม่มีอาการทางระบบย่อยอาหาร โลหิตจางอาจปรากฏหลายวันถึง 1 สัปดาห์หลังกิน

อาหารเสี่ยงอื่นๆ นอกเหนือจากหัวหอม

พืชในสกุล Allium ทั้งหมดมีความเสี่ยงเช่นหัวหอม กระเทียมมีพิษแรงกว่าหัวหอมสูงสุด 5 เท่า แม้ปริมาณน้อยก็ทำให้สุนัขพันธุ์เล็กเป็นพิษได้ กุยช่าย ต้นหอมใหญ่ ต้นหอมเล็ก หอมแบ่ง และไชฟ์ ล้วนทำลายเม็ดเลือดแดงด้วยกลไกเดียวกัน ผงหัวหอม ผงกระเทียม ฐานซุปหัวหอม น้ำซุปจาจังมยอน แกงกะหรี่ ไส้เกี๊ยว เครื่องปรุงเนื้อซี่โครง และอาหารน้ำสไตล์เกาหลี เป็นแหล่งเสี่ยงที่เจ้าของมักมองข้าม อาหารแปรรูปเช่นไก่อบแบบหมุน ผงซุปผสม และอาหารทารก อาจมีสารเหล่านี้เช่นกัน จึงควรฝึกตรวจสอบฉลากเช่น 'onion powder' หรือ 'garlic extract'

การดูแลหลังฟื้นตัวและการป้องกันการเกิดซ้ำ

ช่วงประมาณ 1 สัปดาห์หลังรักษาเป็นช่วงที่ค่าเม็ดเลือดแดงต่ำที่สุดก่อนฟื้นตัว หลีกเลี่ยงการออกกำลังกายหนักและให้พักฟื้น ให้กินอาหารฟื้นตัวหรืออาหารสมดุลตามคำแนะนำของสัตวแพทย์ หากโลหิตจางรุนแรงอาจต้องตรวจเลือดทุก 5-7 วันจนกว่าค่าเม็ดเลือดแดงจะกลับสู่ปกติ เพื่อป้องกันการเกิดซ้ำ ให้ปิดกั้นการเข้าถึงอาหารบนโต๊ะและเคาน์เตอร์ครัว และแบ่งปันกฎ 'ไม่ให้อาหารบนโต๊ะ' และ 'ไม่ให้อาหารที่มีต้นหอม หัวหอม กระเทียม' กับทุกคนในครอบครัว หากสงสัยอาหารเสี่ยงอื่นๆ ควรตรวจสอบรายการ 30 อาหารที่สุนัขไม่ควรกินด้วย

สุนัขสุขภาพดีกินอาหารตามใบสั่งยาในช่วงฟื้นตัว

สัตวแพทย์ผู้ตรวจสอบคอนเทนต์นี้

Dr. Tony — Punnawat Phongkittirak

สัตวแพทย์

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

สุนัขกินหัวหอมเพียงชิ้นเดียว ต้องไปหาหมอเสมอหรือไม่?

สุนัขพันธุ์เล็กน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัม แม้ปริมาณหัวหอมน้อยก็อาจเสี่ยงได้ หากเป็นพันธุ์ญี่ปุ่นเช่นอะคิตะจะไวต่อหัวหอมตามธรรมชาติต้องระวังเป็นพิเศษ อาการโลหิตจางอาจปรากฏช้าหลายวันถึง 1 สัปดาห์ ดังนั้นหากยืนยันการกิน แม้ไม่มีอาการก็ควรปรึกษาสัตวแพทย์โดยเร็วที่สุด

หัวหอมสุกหรือน้ำซุปหัวหอมก็เสี่ยงหรือไม่?

ใช่ เสี่ยง การปรุงสุกไม่ทำให้สารพิษหายไป ไม่ว่ารูปแบบดิบ สุก แห้ง ผง หรือน้ำคั้น ล้วนมีพิษ อาหารเช่นจาจังมยอน แกงกะหรี่ ต้มเนื้อซี่โครง และอาหารน้ำ มีหัวหอมบดหรือละลายอยู่ในน้ำซุป แม้เลียเพียงน้ำซุปก็อาจเป็นพิษได้ โดยเฉพาะผงหัวหอมที่น้ำระเหยออกทำให้เข้มข้นขึ้น แม้ปริมาณน้อยก็เสี่ยงยง

ถ้าไม่มีอาการแค่เฝ้าดูก็ได้หรือไม่?

ไม่ได้ ลักษณะสำคัญของพิษจากหัวหอมคือโลหิตจางที่ปรากฏช้า แม้ไม่มีอาการทางระบบย่อยอาหารหรือดูปกติในตอนแรก อาการโลหิตจางมักปรากฏหลายวันถึง 1 สัปดาห์หลังกินและอาจล้มลงกะทันหัน หากยืนยันการกิน ไม่ว่ามีอาการหรือไม่ ควรไปโรงพยาบาลสัตว์โดยเร็วที่สุดเพื่อตรวจและตรวจค่าเม็ดเลือดแดงอีกครั้งในอีกไม่กี่วัน

เก็บถ่านกัมมันต์ไว้ที่บ้านและให้กินได้หรือไม่?

อย่าให้กินโดยไม่มีคำสั่งของสัตวแพทย์ ถ่านกัมมันต์สำหรับมนุษย์อาจมีปริมาณหรือรูปแบบไม่เหมาะสมสำหรับสุนัข และหากการดูดซึมเริ่มแล้วประสิทธิภาพก็เกือบไม่มี ถ่านกัมมันต์ควรได้รับตามคำสั่งจากโรงพยาบาลสัตว์ในปริมาณที่เหมาะสมจึงปลอดภัย

หากฟื้นตัวจากพิษหัวหอมครั้งหนึ่ง ครั้งต่อไปจะรุนแรงขึ้นหรือไม่?

พิษจากหัวหอมไม่ใช่โรคที่ความไวสะสมเพิ่มขึ้นเมื่อสัมผัสบ่อยเหมือนโรคภูมิแพ้ แต่ช่วง 1-2 สัปดาห์หลังฟื้นตัวเม็ดเลือดแดงยังอ่อนแอ หากสัมผัสอีกครั้งในช่วงเวลาเดียวกันอาจเกิดโลหิตจางได้เร็วขึ้น หลักการคือต้องตัดขาดหัวหอม กระเทียม และพืชในสกุล Allium ตลอดชีวิต

แชร์

คอนเทนต์ที่เกี่ยวข้อง

5 อันดับชุดปฐมพยาบาลพิษสุนัขที่สัตวแพทย์แนะนำ

7 สัญญาณฉุกเฉินแมวเมื่อเป็นพิษ — ตรวจสอบทันทีหลังสัมผัส

เมื่อไหร่ควรเปลี่ยนอาหารสุนัขแก่ — ช่วงเวลาและวิธีเปลี่ยนอย่างปลอดภัย

ภาวะสมองเสื่อมในแมวชรา 4 ระยะ สรุปครบถ้วน

ทำไมสุนัขของเราถึงเห่าและตื่นเต้น — สาเหตุและการจัดการพฤติกรรมรีแอคทีฟ?

วิธีเลือกของเล่นปริศนาแมว — ของเล่นแบบไหนเหมาะกับสมองแมวของคุณ

เลือกของเล่นปริศนาสุนัข ของไหนเหมาะกับลูกสุนัขของคุณ?

ส่งสุนัขไปโรงแรมสัตว์เลี้ยงได้ไหม — สรุปเวลาและวิธีเริ่มฝึกมารยาท

วิธีฝึกมารยาทคาเฟ่ให้สุนัข — ขั้นตอนจัดการการเห่าและขาดสมาธิ

มารยาทการเดินเล่นสุนัขหลายตัวในสวนสาธารณะ — ตั้งแต่การเข้าสังคมจนถึงการป้องกันอุบัติเหตุ

เอกสารอ้างอิง

[1] Blackwell's Five-Minute Veterinary Consult Clinical Companion, Small Animal Toxicology, 3rd Edition — Allium spp. Toxicosis

[2] Guitart R, Mateu C, Agullo AL, Alberola J. Heinz body anaemia in two dogs after Catalan spring onion ingestion: a case reports. Veterinarni Medicina 2008;53(7):392–395.

[3] Lee K, Yamato O, Tajima M et al. Hematologic changes associated with the appearance of eccentrocytes after intragastric administration of garlic extract to dogs. American Journal of Veterinary Research 2000;11:1446–1450.

[4] The Dog Care Handbook, Things I Wish My Vet Had Told Me — Alliums chapter