เห็ดขาวจากซูเปอร์มาร์เก็ตให้กินได้เล็กน้อย แต่เห็ดป่าอันตรายถึงชีวิต เห็ดปรุงสุกต้องกำจัดเครื่องปรุงอันตรายเช่นหอมหัวใหญ่และกระเทียมก่อนให้กิน


| รายการ | ชนิดเห็ด | ความปลอดภัย | ต้องปรุง | ข้อควรระวัง |
|---|---|---|---|---|
| เห็ดขาว (ห้าง) | ปลอดภัยโดยทั่วไป | จำเป็น | กำจัดเครื่องปรุง | ให้กินเล็กน้อย·อาจระคายเคืองทางเดินอาหาร |
| เห็ดป่า | อันตราย | ห้าม | ห้าม | ความเสี่ยงพิษต่อตับ |
| เห็ดปรุงสุก | ปลอดภัยตามเงื่อนไข | จำเป็น | กำจัดเครื่องปรุง | ห้ามหอมหัวใหญ่·กระเทียม |
| เห็ดดิบ | ไม่แนะนำ | ไม่แนะนำ | ย่อยยาก | อาจระคายเคืองทางเดินอาหาร |
ไม่ใช่การแนะนำผลิตภัณฑ์หรือโรงพยาบาล แต่เป็นเกณฑ์อ้างอิงสำหรับปรึกษาสัตวแพทย์

ไปโรงพยาบาลทันทีหากกินเห็ดป่า
หากแมวกินเห็ดป่าต้องติดต่อสัตวแพทย์ทันทีแม้ไม่มีอาการ อาจเกิดอาการอาเจียน·ท้องเสีย·อ่อนเพลียภายใน 6~24 ชั่วโมง และอาจดูเหมือนดีขึ้นชั่วคราวแล้วแย่ลงเป็นตับวายประมาณ 36~48 ชั่วโมง


เห็ดปรุงสุกก็ต้องระวัง
เห็ดปรุงสุกอาจมีเครื่องปรุงอันตรายเช่นหอมหัวใหญ่·กระเทียม·เนย ต้องกำจัดเครื่องปรุงก่อนให้แมวกิน

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์
แชร์
[1] Puschner B, Wegenast C. Mushroom poisoning cases in dogs and cats: diagnosis and treatment of hepatotoxic, neurotoxic, gastroenterotoxic, nephrotoxic, and muscarinic mushrooms. Vet Clin North Am Small Anim Pract 2018;48(6):1053–1067.
[2] Blackwell's Five-Minute Veterinary Consult Clinical Companion, Small Animal Toxicology, 3rd Edition. Chapter 115 Mushrooms.
[3] Clinical Medicine of the Dog and Cat, 4th Ed. Hepatotoxic Mushrooms and Xylitol section.