ซัลโมเนลลาเป็นเชื้อแบคทีเรียติดต่อจากสัตว์สู่คนในสุนัขและแมว ท้องร่วง ไข้ และภาวะขาดน้ำเป็นอาการหลัก เสี่ยงสูงเมื่อให้อาหารดิบ


สถานการณ์ที่ต้องไปโรงพยาบาลทันที
หากมีอาการใดอาการหนึ่งต่อไปนี้ต้องไปโรงพยาบาลสัตว์ทันที อุจจาระมีเลือดเกิน 24 ชม. หรือ อาเจียนจนดื่มน้ำไม่ได้ หรือ เหงือกซีดหรือม่วง หรือ อุณหภูมิร่างกายเกิน 40°C หรือ ภาวะอุณหภูมิร่างกายต่ำ หรือในลูกสุนัข/สัตว์แก่ที่ อ่อนแรงไม่ตอบสนอง เป็นกรณีฉุกเฉิน ซัลโมเนลลาที่แพร่สู่กระแสเลือดอาจเป็นพิษเหตุติดเชื้อและคุกคามชีวิตภายในไม่กี่ชั่วโมง
| รายการ | เล็กน้อย | ปานกลาง | ฉุกเฉิน |
|---|---|---|---|
| ลักษณะอุจจาระ | อุจจาระเหลว 1-2 ครั้ง | ท้องร่วงน้ำซ้ำๆ มีเมือก | อุจจาระมีเลือดหรือสีดำ |
| ความอยากอาหาร/พลัง | 70-80% ของปกติ | กินน้อยและอ่อนแรง | ไม่กินเลยและอ่อนแรง |
| อุณหภูมิร่างกาย | ปกติหรือสูงเล็กน้อย | 38.5-39.5°C | เกิน 40°C หรือต่ำ |
| การรับมือ | สังเกต 24 ชม. แล้วพบแพทย์ | มาโรงพยาบาลวันนี้ | พบแพทย์ฉุกเฉินทันที |
อาการอาจเปลี่ยนแปลงเร็วตามตัวสัตว์ อายุ และสถานะภูมิคุ้มกัน

ข้อควรระวังเมื่อให้อาหารดิบและเนื้อดิบ
อาหารดิบ (Raw diet) เนื้อดิบ และไข่ดิบเป็นแหล่งติดเชื้อซัลโมเนลลาหลัก หนังสือเรียนสัตวแพทย์ระบุว่าเนื้อดิบและไข่ดิบมีระดับการปนเปื้อนจุลินทรีย์สูง อาจเสี่ยงต่อผู้เตรียมอาหารและครอบครัว โดยเฉพาะเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ การศึกษาผลิตภัณฑ์อาหารดิบที่จำหน่ายจริงพบการปนเปื้อนซัลโมเนลลาในบางผลิตภัณฑ์ ดังนั้นบ้านที่มีผู้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอควรพิจารณาให้อาหารดิบอย่างรอบคอบ หากจำเป็นต้องให้ต้องเลือกผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่น่าเชื่อถือและฆ่าเชื้อจานชามและเคาน์เตอร์ทุกครั้ง ระวังการปนเปื้อนข้ามในตู้เย็นด้วย

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์
บ้านที่มีผู้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอต้องระวังเป็นพิเศษ
หากมีทารก ผู้สูงอายุ 65 ปีขึ้นไป หญิงตั้งครรภ์ หรือผู้รับเคมีบำบัดหรือยากดภูมิคุ้มกัน ความเสี่ยงการสัมผัสซัลโมเนลลาจะสูงขึ้นมาก หากสัตว์เลี้ยงได้รับการวินิจฉัยติดเชื้อ ให้แบ่งปันบันทึกการรักษาของครอบครัวกับแพทย์และแยกสัตว์เลี้ยงออกจากห้องนอนและห้องครัวชั่วคราว หากสมาชิกในครอบครัวมีอาการท้องร่วงหรือไข้ ต้องไปพบแพทย์ทันที
แชร์
[1] Greene CE, ed. Infectious Diseases of the Dog and Cat. 4th ed. Elsevier; 2012. Chapter on Salmonellosis
[2] Little SE, ed. The Cat: Clinical Medicine and Management. 2nd ed. Elsevier; 2016. Bacterial Enteric Infections
[3] Randall LP, Cooles SW, Osborn MK, et al. Antibiotic resistance genes, integrons and multiple antibiotic resistance in thirty-five serotypes of Salmonella enterica isolated from humans and animals in the UK. J Antimicrob Chemother. 2004;53:208
[4] CDC. Salmonella Infections Linked to Pet Food and Treats. Public Health Guidelines