ถูกใจ

แชร์

พิษจากแมคคาเดเมียและถั่วเปลือกแข็ง

ภูมิคุ้มกันไกด์โรคคณะที่ปรึกษาสัตวแพทย์ Meongsiljang

คู่มือสรุปอาการพิษ วิธีรับมือฉุกเฉิน ตลอดจนกระบวนการรักษาและฟื้นตัวของสัตว์เลี้ยงที่กินแมคคาเดเมียหรือถั่วเปลือกแข็ง

พิษจากแมคคาเดเมียและถั่วเปลือกแข็งคืออะไร?

สุนัขมองชามถั่วเปลือกแข็งบนโต๊ะด้วยความสงสัย

พิษจากแมคคาเดเมียและถั่วเปลือกแข็งเป็นภาวะพิษจากอาหารที่เกิดเมื่อสุนัขกินแมคคาเดเมียหรือถั่วเปลือกแข็งชนิดอื่น ตามตำราสัตวแพทย์ ปัจจุบันมีรายงานพิษจากแมคคาเดเมียเฉพาะในสุนัข หลังการกินอาจเกิดอาการ เช่น ขาหลังไม่มีแรง อาเจียน ไข้สูง และกล้ามเนื้อสั่น โดยส่วนใหญ่จะฟื้นตัวเองภายใน 24~48 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม หากกินผลิตภัณฑ์แมคคาเดเมียที่ผสมช็อกโกแลตหรือกินในปริมาณมาก ต้องไปโรงพยาบาลสัตว์โดยเร็ว

สาเหตุ: ถั่วเปลือกแข็งชนิดใดอันตรายและเพราะเหตุใด?

ยังไม่ทราบสารที่เป็นสาเหตุแน่ชัดของพิษจากแมคคาเดเมีย ตามตำราสัตวแพทย์ มีรายงานอาการทางคลินิกแม้ได้รับเพียง 0.7 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก. และเมื่อเกิน 2.2 กรัม/กก. จะเกิดพิษอย่างสม่ำเสมอ โดยมีรายงานปริมาณสูงถึง 62.4 กรัม/กก. ค่ามัธยฐานของปริมาณที่กินในกรณีเกิดพิษตามธรรมชาติคือ 11.7 กรัม/กก. ระดับความเสี่ยงอาจแตกต่างกันตามชนิดของถั่วเปลือกแข็ง การแปรรูป และสารปรุงแต่ง

แมคคาเดเมีย: ยังไม่ทราบกลไกการเกิดพิษ โดยสันนิษฐานว่าอาจเกิดจากส่วนประกอบของถั่วเอง สารปนเปื้อนในกระบวนการแปรรูป หรือสารพิษจากเชื้อรา

ถั่วเปลือกแข็งที่มีไขมันสูง เช่น อัลมอนด์และพีแคน: แมคคาเดเมียมีไขมันสูงมากประมาณ 75% การกินอาหารไขมันสูงเช่นนี้อาจเพิ่มความเสี่ยงตับอ่อนอักเสบ จึงต้องระวัง

ผลิตภัณฑ์แปรรูปหรือผสม เช่น ลูกอม เค้ก และคุกกี้: มักกินในรูปแบบที่มีช็อกโกแลต เนย และน้ำตาลร่วมด้วย จึงอาจเกิดความเสี่ยงเพิ่มเติม

ถั่วรวม เช่น ถั่วรวมกับผลไม้แห้ง: ส่วนประกอบอื่นที่ผสมอยู่ เช่น องุ่นหรือลูกเกด อาจเพิ่มความเสี่ยง จึงต้องตรวจสอบส่วนประกอบ

รายการตรวจสอบอาการสำคัญ

ระยะเวลาที่เริ่มมีอาการหลังจากกินแมคคาเดเมียอาจแตกต่างกันในสัตว์แต่ละตัว หากพบอาการต่อไปนี้ ให้ตรวจสอบว่าได้กินถั่วเปลือกแข็งหรือไม่

ขาหลังไม่มีแรง: เดินเซหรือลากขาหลังขณะเดิน

อาเจียน: อาจอาเจียนซ้ำ ๆ ตั้งแต่หลังการกินไม่นาน

ไข้สูง: อุณหภูมิร่างกายอาจสูงผิดปกติ

กล้ามเนื้อสั่น: มีอาการสั่นทั่วทั้งตัว

ปวดท้อง: แสดงอาการเจ็บเมื่อจับท้องหรือนอนขดตัว

ซึมจากการกดระบบประสาทส่วนกลาง: ซึมผิดจากปกติและไม่อยากเคลื่อนไหว

สุนัขพันธุ์เล็กนอนอยู่เพราะขาหลังไม่มีแรง

กรณีเหล่านี้ให้ไปโรงพยาบาลสัตว์ทันที

หากเข้าข่ายข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้ ให้ไปโรงพยาบาลสัตว์ทันที ได้แก่ กินแมคคาเดเมียเคลือบช็อกโกแลต มีอาการชักหรือสติลดลงหลังการกิน กินถั่วรวมที่มีองุ่นหรือลูกเกด หรือสุนัขพันธุ์เล็กกินปริมาณมากเมื่อเทียบกับน้ำหนักตัว ทั้งหมดนี้เป็นภาวะฉุกเฉิน

วิธีวินิจฉัยที่โรงพยาบาลสัตว์

สัตวแพทย์จะวินิจฉัยโดยพิจารณาคำบอกเล่าของผู้เลี้ยงร่วมกับอาการทางคลินิก เนื่องจากไม่มีชุดตรวจเฉพาะสำหรับพิษจากถั่วเปลือกแข็ง การให้ข้อมูลอย่างถูกต้องจึงสำคัญ ข้อมูลที่ผู้เลี้ยงต้องแจ้ง: - ชนิดและปริมาณโดยประมาณของถั่วเปลือกแข็งที่กิน - เวลาที่ผ่านไปหลังการกิน - บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ เพื่อใช้ตรวจว่ามีช็อกโกแลตหรือไซลิทอลหรือไม่ สัตวแพทย์อาจตรวจเลือดเพื่อประเมินค่าตับและไต รวมถึงความผิดปกติทางเมแทบอลิซึมตามความจำเป็น

วิธีรักษา: การกำจัดการปนเปื้อนและการรักษาตามอาการ

การรักษาแบ่งออกเป็นการกำจัดการปนเปื้อนและการรักษาตามอาการเป็นหลัก

การกำจัดการปนเปื้อน: พิษจากแมคคาเดเมียอาจทำให้เกิดอาการทางระบบประสาทอย่างรวดเร็ว จึงไม่แนะนำให้กระตุ้นให้อาเจียนเองที่บ้าน เฉพาะเมื่อสัตวแพทย์ประเมินว่ายังมีสารปริมาณมากอยู่ในกระเพาะอาหาร จึงอาจพิจารณากระตุ้นให้อาเจียนหรือล้างกระเพาะที่โรงพยาบาล

การให้ถ่านกัมมันต์: สัตวแพทย์อาจพิจารณาให้หนึ่งครั้งเพื่อลดการดูดซึมสารพิษในลำไส้

การให้สารน้ำ: ให้สารน้ำทางหลอดเลือดดำเพื่อป้องกันภาวะขาดน้ำและช่วยขับสารพิษ

การควบคุมอุณหภูมิร่างกายและความเจ็บปวด: หากมีไข้สูงรุนแรงจะให้การรักษาเพื่อลดอุณหภูมิ และหากปวดกล้ามเนื้อ สัตวแพทย์จะสั่งยาบรรเทาปวดตามน้ำหนักตัว

สัตวแพทย์กำลังตรวจสุนัขที่โรงพยาบาลสัตว์

การดูแลที่บ้าน: วิธีดูแลในช่วงฟื้นตัว

กรณีพิษจากแมคคาเดเมียเพียงอย่างเดียวส่วนใหญ่จะฟื้นตัวเองภายใน 48 ชั่วโมง แต่ระหว่างฟื้นตัวก็ยังต้องดูแลอย่างใกล้ชิดที่บ้าน

การดื่มน้ำ: จัดให้ดื่มน้ำสะอาดได้อย่างเพียงพอ

การจัดอาหาร: หลังหยุดอาเจียน ให้แบ่งอาหารอ่อนย่อยง่ายเป็นปริมาณน้อย ๆ ในช่วง 12~24 ชั่วโมง

การจำกัดกิจกรรม: จนกว่าขาหลังจะกลับมามีแรง ให้หลีกเลี่ยงพื้นลื่นและป้องกันการขึ้นบันไดหรือกระโดดจากที่สูง

การติดตามอาการ: หากผ่านไป 48 ชั่วโมงแล้วอาการยังไม่ดีขึ้น ให้กลับไปโรงพยาบาล

สุนัขที่กำลังฟื้นตัวพักอย่างสบายที่บ้าน โดยมีชามน้ำวางอยู่ข้าง ๆ

การป้องกันไม่ให้เกิดซ้ำ: หลักการเก็บถั่วเปลือกแข็ง

พิษจากถั่วเปลือกแข็งเป็นภาวะที่ป้องกันได้ 100% เก็บแมคคาเดเมีย วอลนัต พีแคน และถั่วเปลือกแข็งชนิดอื่นไว้ในที่ที่สัตว์เลี้ยงเอื้อมไม่ถึง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลหรืองานเลี้ยงที่บ้าน มักเกิดเหตุสัตว์เลี้ยงแอบกินขนมถั่วเปลือกแข็งบนโต๊ะ ควรแจ้งครอบครัวและแขกล่วงหน้าว่าห้ามให้ถั่วเปลือกแข็งแก่สัตว์เลี้ยง

สัตวแพทย์ผู้ตรวจสอบคอนเทนต์นี้

Dr. Tony — Punnawat Phongkittirak

สัตวแพทย์

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

กินแมคคาเดเมียเพียง 1 เม็ดก็อันตรายหรือไม่?

เนื่องจากมีรายงานอาการในสุนัขพันธุ์เล็กแม้ได้รับปริมาณน้อยเมื่อเทียบกับน้ำหนักตัวที่ 0.7 กรัม/กก. จึงต้องระวังแม้กินเพียง 1~2 เม็ด ในสุนัขพันธุ์ใหญ่ หากกินเพียงเล็กน้อยอาการอาจไม่รุนแรงหรือไม่ปรากฏ แต่ไม่ว่าจะกินปริมาณเท่าใด การโทรปรึกษาโรงพยาบาลสัตว์เป็นทางเลือกที่ปลอดภัย

แมวเกิดพิษจากแมคคาเดเมียได้หรือไม่?

ตามตำราสัตวแพทย์ ปัจจุบันมีรายงานพิษจากแมคคาเดเมียเฉพาะในสุนัข อย่างไรก็ตาม ไขมันสูงในถั่วเปลือกแข็งอาจทำให้แมวอาเจียนหรือมีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารได้เช่นกัน ดังนั้นหากแมวกินถั่วเปลือกแข็ง ก็ควรปรึกษาโรงพยาบาล

ฝืนทำให้อาเจียนที่บ้านได้หรือไม่?

ห้ามผู้เลี้ยงกระตุ้นให้อาเจียนเองโดยเด็ดขาด พิษจากแมคคาเดเมียอาจทำให้เกิดอาการทางระบบประสาทอย่างรวดเร็ว จึงไม่แนะนำให้กระตุ้นให้อาเจียนที่บ้าน วิธีพื้นบ้านอย่างการป้อนน้ำเกลือหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อาจก่อให้เกิดอันตรายเพิ่มเติม ต้องดำเนินการภายใต้คำสั่งของสัตวแพทย์เท่านั้น

เนยถั่วลิสงกินได้หรือไม่?

สามารถให้เนยถั่วลิสงไม่เติมน้ำตาลและไม่มีไซลิทอลหรือสารให้ความหวานจากเบิร์ชได้ในปริมาณเล็กน้อย แต่ต้องตรวจสอบรายการส่วนประกอบว่ามีไซลิทอลหรือไม่ เนยถั่วลิสงที่มีไซลิทอลอันตรายมาก เพราะทำให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและตับเสียหาย

กินคุกกี้แมคคาเดเมีย ควรทำอย่างไร?

คุกกี้แมคคาเดเมียมีช็อกโกแลต เนย และน้ำตาลร่วมด้วย จึงมีความเสี่ยงเกิดพิษสูงกว่า โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีดาร์กช็อกโกแลตอาจเกิดพิษจากช็อกโกแลตร่วมด้วย ให้ไปโรงพยาบาลสัตว์ทันที

แชร์

คอนเทนต์ที่เกี่ยวข้อง

คู่มือประสิทธิภาพและการให้วิตามิน C

7 อันดับสายพันธุ์สุนัขขาสั้น

ผลของวิตามินดีและปริมาณที่แนะนำ

การรับมือฉุกเฉินเมื่อไซลิทอลเป็นพิษ (ระวังหมากฝรั่งและยาสีฟัน)

พิษจากแอลกอฮอล์ในสุนัขและแมว: อาการ วิธีรับมือฉุกเฉิน และการรักษา

อาการและการรักษาโรคหมอนรองกระดูกสันหลังในสุนัข (IVDD)

อาการและการรักษาโรคหมอนรองกระดูกสันหลังส่วนคอในสุนัข

อาการและการผ่าตัดรักษามดลูกอักเสบเป็นหนองในสุนัข

หากสุนัขหรือแมวสัมผัสสารกำจัดศัตรูพืช — สัญญาณเตือนน้ำลายไหล·ชักและการรับมือฉุกเฉิน

การรับมือฉุกเฉินเมื่อแมวได้รับพิษจากลิลลี่

เอกสารอ้างอิง

[1] Peterson ME, Talcott PA. Small Animal Toxicology, 3rd Edition. Elsevier, 2013.

[2] Schaer M. Clinical Medicine of the Dog and Cat, 4th Edition. CRC Press, 2022.

[3] Plumb DC. Plumb's Veterinary Drug Handbook, 10th Edition. Wiley-Blackwell, 2024.

[4] Hansen SR. Macadamia nut toxicosis in dogs. Veterinary Medicine, 2002;97(4):274-276.

[5] Gwaltney-Brant SM. Macadamia Nuts. In: Blackwell's Five-Minute Veterinary Consult Clinical Companion, Small Animal Toxicology, 3rd Edition. Wiley-Blackwell, 2024.