ถูกใจ

แชร์

อาหารทำเองสำหรับสุนัขปลอดภัยหรือไม่ — วัตถุดิบต้องห้ามที่ต้องตัดออกและวิธีสร้างสมดุลทางโภชนาการ

ระบบทางเดินอาหารถาม-ตอบคณะที่ปรึกษาสัตวแพทย์ Meongsiljang

อาหารทำเองสามารถใช้วัตถุดิบสดได้ แต่มีความเสี่ยงสูงทั้งด้านความไม่สมดุลทางโภชนาการและวัตถุดิบต้องห้าม รวบรวมหลักการสำคัญในการให้อาหารอย่างปลอดภัยไว้ที่นี่

อาหารทำเองคืออะไร และเหตุใดจึงต้องระวัง

อาหารทำเองคืออาหารที่เจ้าของเลือกวัตถุดิบและปรุงหรือเตรียมเองเพื่อให้สัตว์เลี้ยงรับประทาน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ 'สมดุลทางโภชนาการ' ตามตำราโภชนาการสัตวแพทย์ สัตว์เลี้ยงต้องได้รับสารอาหารจำเป็นหลากหลายอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทอรีน และกรดไขมันจำเป็น หากทำจากเนื้อสัตว์เป็นหลักอย่างเดียวจะทำให้ขาดแคลเซียม หากเน้นคาร์โบไฮเดรตจะทำให้ขาดโปรตีน ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

อาหารทำเองดีกว่าอาหารสำเร็จรูปเสมอไปหรือไม่

อาหารทำเองมีข้อดีที่ชัดเจนคือสดกว่าและไม่มีสารเติมแต่ง แต่ตำราโภชนาการสัตวแพทย์ชี้ว่าเป็นเรื่องยากที่จะตอบสนองเกณฑ์ 'Complete and Balanced' อาหารสำเร็จรูปที่วางขายมีการคำนวณสารอาหารตามมาตรฐาน AAFCO หรือมาตรฐานยุโรป แต่อาหารทำเองนั้นเจ้าของต้องคำนวณเอง แม้จะใช้ในระยะสั้นได้ แต่หากให้สูตรเดิมติดต่อกันหลายเดือนขึ้นไป ความขาดหรือเกินของสารอาหารจะสะสม

เปรียบเทียบอาหารทำเองและอาหารสำเร็จรูปในภาพรวม

รายการ	อาหารทำเอง	อาหารแห้งสำเร็จรูป	อาหารเปียกสำเร็จรูป
ความสด	สูงมาก	ปานกลาง	สูง
ความสมดุลทางโภชนาการ	เจ้าของต้องคำนวณเอง	อาหารสมดุลครบถ้วน	อาหารสมดุลครบถ้วน
ความสะดวกในการเก็บรักษา	ต้องแช่เย็นหรือแช่แข็ง	เก็บอุณหภูมิห้องได้	แช่เย็นหลังเปิด
ความน่ากิน	สูงมาก	ปานกลาง	สูง
ต้นทุน	ค่าวัตถุดิบ+เวลา	ปานกลาง	สูง
การรับน้ำ	เพียงพอ	ไม่เพียงพอ	เพียงพอ

อาหารทำเองควรให้แบบ 'ผสม' ร่วมกับอาหารสำเร็จรูปปลอดภัยกว่าการให้เพียงอย่างเดียว

วัตถุดิบต้องห้ามที่ห้ามใส่โดยเด็ดขาด

สิ่งแรกที่ต้องจำให้ขึ้นใจในการทำอาหารเองคือ 'รายการวัตถุดิบต้องห้าม' มีวัตถุดิบหลายชนิดที่ทำให้เกิดพิษได้แม้รับประทานในปริมาณน้อย - หัวหอม กระเทียม ต้นหอม กุยช่าย: ทำลายเม็ดเลือดแดง ภาวะโลหิตจางจากการแตกสลายของเม็ดเลือดแดง - องุ่น ลูกเกด: ภาวะไตวายเฉียบพลัน - ช็อกโกแลต โกโก้: พิษจาก Theobromine ความผิดปกติของหัวใจ - ไซลิทอล: น้ำตาลในเลือดตก ตับได้รับความเสียหาย (ระวังสารเติมแต่งในอาหารมนุษย์) - แมคคาเดเมียนัต วอลนัต: อาการทางระบบประสาท อาเจียน - อะโวคาโด: พิษจาก Persin - แป้งดิบที่ยังไม่ได้ปรุง แอลกอฮอล์: กระเพาะขยายตัว เกิดพิษ

ภาพเตือนวัตถุดิบต้องห้ามสำหรับสุนัขและแมว

สถานการณ์ฉุกเฉิน — เมื่อสัตว์เลี้ยงกินวัตถุดิบต้องห้าม

หากทราบว่าสัตว์เลี้ยงกินหัวหอม ช็อกโกแลต องุ่น หรือไซลิทอล ต้องดำเนินการโดยเร็วที่สุด อย่าพยายามทำให้อาเจียนเองที่บ้าน แต่ให้จดบันทึกปริมาณที่กิน เวลา และน้ำหนักตัว จากนั้นไปโรงพยาบาลสัตว์ที่เปิด 24 ชั่วโมงทันที แม้ยังไม่มีอาการ ความเสียหายต่ออวัยวะอาจปรากฏหลังจาก 2–3 วัน จึงต้องให้สัตวแพทย์ตรวจสอบทุกกรณี แม้เวลาจะผ่านไปพักหนึ่งแล้วก็อย่าเลื่อนการไปพบแพทย์

สัดส่วนพื้นฐานในการสร้างสมดุลทางโภชนาการ

สำหรับสุนัขโตและแมวโตทั่วไป ตำราโภชนาการสัตวแพทย์เน้นว่าอาหารทำเองที่สมดุลต้องประกอบด้วยกลุ่มสารอาหารดังต่อไปนี้อย่างเหมาะสม - โปรตีน (เนื้อสัตว์ ปลา ไข่): ทั้งสุนัขโตและแมวโตต้องได้รับโปรตีนคุณภาพสูงและกรดอะมิโนจำเป็นในปริมาณเพียงพอ - คาร์โบไฮเดรต (ข้าวกล้อง มันเทศ ฟักทอง): ใส่เป็นแหล่งพลังงานในปริมาณที่เหมาะสม แต่หากมากเกินไปจะทำให้สัดส่วนโปรตีนลดลง - ไขมัน (รวมถึงกรดไขมันโอเมก้าจากน้ำมันปลา): จำเป็นต้องได้รับกรดไขมันจำเป็น เช่น กรดลิโนเลอิก - ผัก (บร็อกโคลี แครอต บวบ): เสริมแร่ธาตุและใยอาหาร - อาหารเสริมแคลเซียม (ผงเปลือกไข่ แคลเซียมเสริมสำเร็จรูป): จำเป็น — เนื้อสัตว์อย่างเดียวไม่สามารถรักษาสัดส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสได้ แมวต้องการโปรตีนและทอรีนมากกว่าสุนัขมาก และต้องได้รับกรดอะราคิโดนิกแยกต่างหากด้วย จึงทำให้การสร้างสมดุลทางโภชนาการด้วยสูตรเดียวเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะ

อินโฟกราฟิกสัดส่วนสมดุลทางโภชนาการของอาหารทำเอง

วิธีปรุงอาหาร — หลักการพื้นฐานเพื่อช่วยการย่อย

หัวใจของการปรุงคือ 'เรียบง่ายและอ่อนนุ่ม' - เน้นต้มและนึ่ง: การปรุงด้วยไฟสูงโดยตรง (ย่าง ทอด) อาจทำให้ไขมันเสื่อมสภาพและสูญเสียสารอาหาร - ห้ามปรุงรส: ห้ามใส่เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊ว และซอสพริกทุกชนิด - ตัดกระดูกออก: โดยเฉพาะกระดูกสัตว์ปีกที่แตกเป็นเสี่ยงคมอาจทำลายทางเดินอาหาร - อาหารดิบต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน: มีความเสี่ยงติดเชื้อแบคทีเรียก่อโรค ควรลองเฉพาะภายใต้การแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสัตวแพทย์เท่านั้น - หั่นให้เล็ก: สัตว์เลี้ยงที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอควรหั่นชิ้นเล็กเพื่อลดภาระในการย่อย ใช้วัตถุดิบตามมาตรฐานอาหารมนุษย์ แต่ไม่ใส่เครื่องปรุงใดๆ ทั้งสิ้น

คู่มือวัตถุดิบปลอดภัยที่ใช้บ่อย

ปลอดภัย

닭가슴살

고단백 저지방, 소화 쉬움

ปริมาณแนะนำ: 체중 5kg당 50~80g/일

수의 영양학 교과서 권장

ปลอดภัย

연어

오메가-3, 피부·관절 건강

ปริมาณแนะนำ: 주 2~3회, 완전히 익혀서

ปลอดภัย

단호박

식이섬유, 장 운동 개선

ปริมาณแนะนำ: 전체 식사의 10% 이내

ปลอดภัย

달걀

완전단백질, 비오틴

ปริมาณแนะนำ: 소형견 주 2~3개

ควรระวัง

우유·유제품

칼슘 (단, 유당불내증 주의)

ปริมาณแนะนำ: 소량 테스트 후

ควรระวัง

간(liver)

비타민 A·철분

ปริมาณแนะนำ: 전체의 5% 이내

การเก็บรักษาและสุขอนามัย ข้อควรปฏิบัติ

อาหารทำเองไม่มีสารกันบูด จึงต้องบริโภคภายในระยะเวลาสั้น แบ่งเป็นมื้อแล้วแช่แข็ง การละลายต้องทำในตู้เย็นอย่างช้าๆ เสมอ การละลายที่อุณหภูมิห้องทำให้เชื้อก่อโรคอาหารเป็นพิษเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อให้อาหารให้อุ่นที่อุณหภูมิพอดีเท่านั้น และเก็บอาหารที่เหลือให้เร็วที่สุดหลังให้อาหาร ควรแยกอุปกรณ์ปรุงอาหารออกจากของใช้ในอาหารมนุษย์เพื่อความปลอดภัย

กรณีเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงอาหารทำเอง

อาหารทำเองไม่เหมาะกับสัตว์เลี้ยงทุกตัว กรณีต่อไปนี้อาหารสำเร็จรูปสูตรเฉพาะโรคปลอดภัยกว่า - โรคไตเรื้อรัง โรคตับ: ต้องควบคุมโปรตีน ฟอสฟอรัส และโซเดียมอย่างแม่นยำ - ประวัติตับอ่อนอักเสบ: ต้องจำกัดปริมาณไขมันอย่างเข้มงวด - ภาวะแพ้อาหาร: แนะนำอาหารสูตรโปรตีนชนิดเดียว - ลูกสุนัขพันธุ์ใหญ่ในวัยเติบโต: สัดส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสมีผลโดยตรงต่อพัฒนาการกระดูก - แมวโดยทั่วไป: มีความเสี่ยงขาดทอรีนและกรดอะราคิโดนิก ในสถานการณ์เหล่านี้อย่าใช้อาหารทำเองเป็นอาหารหลัก แต่ใช้ได้เฉพาะในรูปแบบการโรยหน้าบนอาหารสูตรเฉพาะโรคเท่านั้น

สัตวแพทย์ผู้ตรวจสอบคอนเทนต์นี้

Dr. Tony — Punnawat Phongkittirak

สัตวแพทย์

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

ให้อาหารทำเองอย่างเดียวได้หรือไม่

ไม่แนะนำให้ให้อาหารทำเองอย่างเดียวเป็นระยะเวลานาน ตำราโภชนาการสัตวแพทย์ก็ชี้ว่าเป็นเรื่องยากที่จะตอบสนองเกณฑ์อาหารสมบูรณ์แบบ เนื่องจากอาหารสำเร็จรูปได้รับการผสมหรือผ่านการทดสอบการให้อาหารเพื่อให้ตรงตามระดับสารอาหารขั้นต่ำและสูงสุดที่ AAFCO กำหนด แต่อาหารที่ทำเองที่บ้านมีแนวโน้มที่จะขาดหรือเกินสารอาหารได้ง่าย จึงแนะนำให้ให้แบบผสมกับอาหารสำเร็จรูปซึ่งปลอดภัยกว่าในแง่สมดุลทางโภชนาการ ส่วนสัดส่วนที่เหมาะสมควรปรึกษาสัตวแพทย์โดยพิจารณาจากสภาพและส่วนประกอบของอาหารของสัตว์เลี้ยง

แมวสามารถกินอาหารทำเองได้หรือไม่

ทำได้แต่ยากกว่ามาก แมวต้องการทอรีน กรดอะราคิโดนิก และวิตามิน A จากเนื้อสัตว์โดยตรงเป็นสารอาหารจำเป็น ซึ่งต่างจากสุนัขที่แมวไม่สามารถสังเคราะห์สารเหล่านี้ได้เพียงพอในร่างกาย หากขาดอาจเกิดปัญหาร้ายแรงต่อหัวใจและการมองเห็น จึงต้องปรึกษาสัตวแพทย์และวางสูตรอาหารร่วมกันก่อนเสมอ

จะเสริมแคลเซียมอย่างไร

วิธีที่ง่ายที่สุดคือผงเปลือกไข่ ต้มเปลือกไข่แล้วทำให้แห้ง บดให้ละเอียดแล้วผสมกับเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม ปริมาณที่แม่นยำขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวและส่วนประกอบอาหารโดยรวมของสัตว์เลี้ยง สำหรับอาหารเสริมแคลเซียมสำเร็จรูปสำหรับสัตว์เลี้ยงควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์หรือปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสัตวแพทย์เพื่อความแม่นยำที่สุด

ให้อาหารทำเองเป็นขนมอย่างเดียวก็ได้หรือ

ได้ นี่เป็นวิธีเริ่มต้นที่ไม่มีภาระมากที่สุด ขนมที่มีสัดส่วนน้อยในมื้ออาหารทั้งหมดไม่ส่งผลมากต่อสมดุลทางโภชนาการ ขนมง่ายๆ จากเนื้ออกไก่ มันเทศ ฟักทอง หากหลีกเลี่ยงวัตถุดิบต้องห้ามก็ให้ได้อย่างปลอดภัย หากสงสัยเรื่องสัดส่วนที่เหมาะสมให้ปรึกษาสัตวแพทย์

อาหารดิบปลอดภัยหรือไม่

มีความเสี่ยงติดเชื้อแบคทีเรียก่อโรค ครัวเรือนที่มีสัตว์เลี้ยงที่ภูมิคุ้มกันอ่อนแอหรือมีเด็กเล็กควรหลีกเลี่ยง หากต้องการลองต้องปฏิบัติตามสูตรของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการสัตวแพทย์และดูแลสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด

แชร์