ถูกใจ

แชร์

สุนัขกินหัวหอมปริมาณเท่าใดจึงอันตราย — ปริมาณพิษและสัญญาณโลหิตจางตามน้ำหนัก

ฉุกเฉิน/พิษถาม-ตอบคณะที่ปรึกษาสัตวแพทย์ Meongsiljang

ปริมาณหัวหอมที่เป็นอันตรายต่อสุนัขคือ 5 กรัมขึ้นไปต่อน้ำหนักตัว 1 กก. สุนัข 5 กก.มีความเสี่ยงโลหิตจางแม้กินหัวหอมเพียง 25 กรัม (ประมาณ 1/4 หัว) รวบรวมปริมาณอันตรายตามน้ำหนักและสัญญาณที่ต้องไปโรงพยาบาลทันที

สุนัขกินหัวหอมปริมาณเท่าใดจึงอันตราย?

พิษจากหัวหอมในสุนัขเกิดจากสารประกอบกำมะถัน (thiosulfate, n-propyl disulfide) ในหัวหอมทำให้ออกซิเดชันทำลายเม็ดเลือดแดงและก่อให้เกิดโลหิตจางจากการแตกของเม็ดเลือดแดง หัวหอมทุกรูปแบบไม่ว่าจะดิบ ต้ม ตากแห้ง ผง หรือน้ำคั้น ล้วนมีพิษ ตามมาตรฐานตำรา สุนัขกินหัวหอม 15~30 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก. พบการเปลี่ยนแปลงทางโลหิตวิทยาเช่นโลหิตจาง และหากกินเกิน 0.5% ของน้ำหนักตัว (ประมาณ 5 กรัม/กก.) อาจเกิดพิษได้ จึงต้องระวังตั้งแต่จุดนี้ ตัวอย่างเช่น สุนัข 5 กก.ต้องระวังตั้งแต่หัวหอม 25 กรัม (0.5% ของน้ำหนักตัว) หากกินเกินนี้ต้องปรึกษาสัตวแพทย์ แต่ปริมาณที่ทำให้ถึงตาย (LD50) ที่แน่นอนในสุนัขและแมวยังไม่มีการประกาศ จึงยากที่จะระบุปริมาณใดว่า 'อันตรายถึงชีวิต' หัวหอมต้ม ผงหัวหอม น้ำซุปหัวหอม น้ำซุปจัมบง และอาหารคนปรุงรส ล้วนอันตรายเท่ากัน จึงต้องระวัง

สารใดในหัวหอมทำให้สุนัขอันตราย?

หัวหอมมีสารประกอบกำมะถันชื่อ n-propyl disulfide และ thiosulfate (alkenyl thiosulfate) สารเหล่านี้เมื่อย่อยสลายในร่างกายจะก่อให้เกิดความเครียดออกซิเดชันในเม็ดเลือดแดง ทำลายฮีโมโกลบิน ส่งผลให้เกิดก้อนโปรตีนผิดปกติชื่อ 'Heinz body' และเม็ดเลือดแดงรูปทรงผิดปกติ (eccentrocyte) ในเม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดแดงที่เสียหายจะอ่อนแอและถูกทำลายที่ม้าม (hemolysis) นำไปสู่ โลหิตจางจากการแตกของเม็ดเลือดแดง และเมทฮีโมโกลบินิเมีย โดยเฉพาะ n-propyl disulfide จะรบกวนการทำงานของเอนไซม์ G6PD และการสร้างกลูตาไธโอนรูปแบบรีดิวซ์ในเม็ดเลือดแดง ทำให้ความเสียหายจากออกซิเดชันรุนแรงขึ้น ดังนั้นแม้หัวหอมปริมาณน้อยก็อาจเป็นอันตรายต่อสุนัขได้

ตารางปริมาณหัวหอมอันตรายตามน้ำหนักตัว

รายการ	น้ำหนัก 3 กก.	น้ำหนัก 5 กก.	น้ำหนัก 10 กก.	น้ำหนัก 20 กก.	น้ำหนัก 30 กก.
เริ่มระวัง (0.5% ของน้ำหนักตัว·ประมาณ 5 กรัม/กก.)	15 กรัม	25 กรัม	50 กรัม	100 กรัม	150 กรัม
ขอบล่างการรายงานการเปลี่ยนแปลงทางโลหิตวิทยาในสุนัข (15 กรัม/กก.)	45 กรัม	75 กรัม	150 กรัม	300 กรัม	450 กรัม
ขอบบนการรายงานการเปลี่ยนแปลงทางโลหิตวิทยาในสุนัข (30 กรัม/กก.)	90 กรัม	150 กรัม	300 กรัม	600 กรัม	900 กรัม
เทียบหัวหอมดิบ 1 หัว (~100 กรัม)	1/6 หัว	1/4 หัว	1/2 หัว	1 หัว	1.5 หัว

ตามตำราสุนัขพบการเปลี่ยนแปลงทางโลหิตวิทยาเช่นโลหิตจางที่ 15~30 กรัม/กก. และหากเกิน 0.5% ของน้ำหนักตัว (ประมาณ 5 กรัม/กก.) อาจเกิดพิษได้ ปริมาณที่ทำให้ถึงตาย (LD50) ที่แน่นอนในสุนัขและแมวยังไม่มีการประกาศ กระเทียมมีพิษแรงกว่าหัวหอมสูงสุด 5 เท่า และผงหัวหอมมีความเข้มข้นสูงจึงมีพิษต่อหน่วยน้ำหนักมากกว่า ฐานน้ำหนักหัวหอม 1 หัวเฉลี่ย 100 กรัม

รายการตรวจสอบอาการหลังกินหัวหอม

อาการพิษจากหัวหอม อาการทางระบบทางเดินอาหารจะปรากฏภายใน 1 วันหลังกิน ส่วนอาการโลหิตจางจะค่อยๆ ปรากฏในอีกไม่กี่วันจนถึงประมาณ 1 สัปดาห์ เริ่มด้วยอาการทางระบบทางเดินอาหาร ตามด้วยอาการโลหิตจาง - อาเจียน·ท้องเสีย: อาการแรกสุดที่ปรากฏภายใน 1 วัน (ประมาณ 12~24 ชั่วโมง) หลังกิน - เหงือกซีด·ตัวเหลือง: เหงือกสีชมพูจะซีดลงหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (ตัวเหลือง) - อ่อนเพลีย·ไม่มีแรง: การขนส่งออกซิเจนล้มเหลว จึงนอนหลับมากกว่าปกติ - หายใจเร็ว·ชีพจรเร็ว: หายใจและอัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้นเพื่อชดเชยออกซิเจนที่ขาดแคลน - สีปัสสาวะเปลี่ยน: อาจมีปัสสาวะสีน้ำตาล·แดง (hemoglobinuria) เนื่องจากเม็ดเลือดแดงถูกทำลาย

กรณีเหล่านี้ต้องไปโรงพยาบาลสัตว์ทันที

หากตรงกับข้อใดข้อหนึ่งต่อไปนี้ ต้องไปโรงพยาบาลสัตว์ 24 ชั่วโมงทันที พิษจากหัวหอมเป็นพิษแบบล่าช้าที่โลหิตจางจะรุนแรงขึ้นตามเวลา แม้ดูปกติในตอนแรกก็ไม่ควรประมาท - สงสัยว่ากินเกิน 5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก. - เหงือกซีดหรือเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - มีปัสสาวะสีน้ำตาล·แดง - หายใจหอบและไม่มีแรง - เป็นสายพันธุ์ที่เสี่ยงสูง เช่น Akita ญี่ปุ่น·Shiba Inu (อันตรายแม้ปริมาณน้อย)

ควรจัดการอย่างไรทันทีหลังกลืนหัวหอม?

หากสงสัยว่ากินหัวหอม ให้ ปรึกษาสัตวแพทย์ทางโทรศัพท์ เป็นอันดับแรก และแจ้ง เวลาการกิน·ปริมาณที่กิน·น้ำหนักตัวสุนัข ให้ถูกต้อง หากยังอยู่ใน ช่วงต้น หลังกิน โรงพยาบาลสัตว์อาจใช้ยากระตุ้นการอาเจียนเพื่อให้สุนัขอาเจียนหัวหอมออกมา จากนั้นให้กินถ่านกัมมันต์เพื่อดูดซับสารพิษที่เหลือ หากเวลาผ่านไปนานหรือโลหิตจางดำเนินไป ให้ทำการรักษาตามอาการ (supportive care) เช่น การให้น้ำทางหลอดเลือดดำ หากโลหิตจางรุนแรงอาจต้อง ถ่ายเลือด หัวใจของการรักษา คือ การขจัดพิษตั้งแต่เนิ่นๆ และการรักษาตามอาการ ยิ่งจัดการเร็วพยากรณ์โรคยิ่งดี ห้ามกระตุ้นการอาเจียนด้วยวิธีพื้นบ้านเช่นน้ำเกลือหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่บ้านเด็ดขาด มีความเสี่ยงสูงต่อการทำลายหลอดอาหารและปอดอักเสบจากการสำลัก

สุนัขกำลังรับการรักษาด้วยน้ำเกลือที่โรงพยาบาลสัตว์

วิธีป้องกันพิษจากหัวหอม

การป้องกันที่แน่นอนที่สุดคือ ป้องกันไม่ให้หัวหอมเข้าปากสุนัข ไม่ควรระวังเพียงหัวหอมอย่างเดียว แต่ต้องหลีกเลี่ยงพืชตระกูล Allium ทั้งหมด - หัวหอมดิบ·หัวหอมต้ม: ทั้งดิบ ต้ม และตากแห้ง ล้วนมีพิษและไม่หายไปแม้ต้ม - ผงหัวหอม·ผงหัวหอม: มีความเข้มข้นสูงจึงอันตรายต่อหน่วยน้ำหนักมากกว่า - น้ำซุปหัวหอม·จัมบง·ซอสจาจัง: น้ำซุปก็มี thiosulfate ละลายออกมา - กระเทียม·ต้นหอม·กุยช่าย·ต้นหอมเล็ก·หอมป่า: พืชตระกูล Allium ล้วนมีพิษ โดยเฉพาะกระเทียมมีพิษแรงกว่าหัวหอมสูงสุด 5 เท่า - เศษอาหารคน: อาหารปรุงรสเกือบทั้งหมดมีผงหัวหอม ตรวจสอบฉลากอาหารหรือขนมว่ามีพืชตระกูล Allium เช่นหัวหอมหรือกระเทียมหรือไม่ หากมีให้หยุดให้กิน

มีสายพันธุ์ที่เสี่ยงเป็นพิเศษ

สายพันธุ์บริสุทธิ์บางสายพันธุ์เช่น Akita ญี่ปุ่น มีรายงานว่าเสี่ยงต่อพิษจากหัวหอมและกระเทียมมากกว่า (สุนัขพันธุ์ญี่ปุ่นและเกาหลีบางสายพันธุ์เช่น Shiba Inu ก็ต้องระวัง) แม้กินปริมาณเท่ากันอาจเกิดโลหิตจางรุนแรงกว่าสายพันธุ์อื่น โดยทั่วไปสุนัขพบการเปลี่ยนแปลงทางโลหิตวิทยาที่ 15~30 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กก. แต่หากเกิน 0.5% ของน้ำหนักตัว (ประมาณ 5 กรัม/กก.) ก็มีความเสี่ยงพิษ และสายพันธุ์ที่เสี่ยงสูงต้องระวังเป็นพิเศษ เจ้าของสายพันธุ์ที่เสี่ยงสูงควรจัดการไม่ให้สัมผัสพืชตระกูล Allium เลยเพื่อความปลอดภัย

สัตวแพทย์ผู้ตรวจสอบคอนเทนต์นี้

Dr. Tony — Punnawat Phongkittirak

สัตวแพทย์

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

สุนัขกินหัวหอมหนึ่งชิ้น ต้องไปโรงพยาบาลหรือไม่?

ตัดสินตามน้ำหนักตัวสุนัขและปริมาณที่กิน หากปริมาณหัวหอมที่กินเกิน 0.5% ของน้ำหนักตัว (ประมาณ 5 กรัม/กก.) ถือว่าอยู่ในช่วงเสี่ยงพิษ หากสุนัข 5 กก.กินหัวหอม 25 กรัม (ประมาณ 1/4 หัว) ขึ้นไปให้ติดต่อโรงพยาบาลทันที แม้การเปลี่ยนแปลงทางโลหิตวิทยาเช่นโลหิตจางในสุนัขจะรายงานที่ 15~30 กรัม/กก. แต่หากเป็นสายพันธุ์ที่เสี่ยงสูงเช่น Akita ญี่ปุ่น แม้ปริมาณน้อยก็ควรปรึกษาโรงพยาบาลเสมอ หากไม่แน่ใจให้โทรปรึกษาโรงพยาบาลสัตว์ฉุกเฉิน 24 ชม.

หัวหอมต้มหรือผงหัวหอมก็อันตรายหรือไม่?

ใช่ อันตรายเหมือนกัน หัวหอมทุกรูปแบบไม่ว่าจะดิบ ต้ม ตากแห้ง หรือผง ล้วนมีพิษและไม่หายไปแม้ผ่านความร้อน ผงหัวหอมมีความเข้มข้นสูงจึงมีพิษแรงต่อหน่วยน้ำหนักมากกว่า ต้องระวังเป็นพิเศษ น้ำซุปหัวหอม เครื่องปรุงจาจัง และเครื่องปรุงกะหรี่ก็มีทั้งหมด

อาการพิษจากหัวหอมปรากฏเร็วแค่ไหน?

อาการทางระบบทางเดินอาหารเช่นอาเจียน·ท้องเสีย มักปรากฏภายใน 1 วัน (12~24 ชม.) หลังกิน แต่อาการโลหิตจางที่อันตรายจริงๆ (เหงือกซีด อ่อนเพลีย ปัสสาวะสีน้ำตาล) จะปรากฏช้าในอีกไม่กี่วันจนถึงประมาณ 1 สัปดาห์ แม้ดูปกติในตอนแรกก็ไม่ควรประมาท หากยืนยันว่ากินหัวหอมแล้วควรสังเกตอย่างใกล้ชิดอย่างน้อย 1 สัปดาห์ และตรวจเลือดเมื่อ 5~7 วันเพื่อความปลอดภัย

ให้สุนัขที่กินหัวหอมดื่มนมหรือน้ำเกลือได้หรือไม่?

ห้ามเด็ดขาด นมไม่ลดพิษของหัวหอม และการกระตุ้นการอาเจียนด้วยน้ำเกลือหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อาจทำให้หลอดอาหารเสียหายหรือปอดอักเสบจากการสำลัก ห้ามจัดการเองที่บ้าน ให้ไปโรงพยาบาลทันทีและให้สัตวแพทย์ใช้ยากระตุ้นการอาเจียนอย่างปลอดภัย

พิษจากหัวหอมรักษาแล้วหายขาดหรือไม่?

หากได้รับขจัดพิษและการรักษาตามอาการตั้งแต่เนิ่นๆ พยากรณ์โรคดีและส่วนใหญ่หายได้ หากได้รับกระตุ้นการอาเจียนและถ่านกัมมันต์ในช่วงต้นมักไม่ดำเนินไปถึงโลหิตจาง แต่หากโลหิตจางรุนแรงจนต้องถ่ายเลือดอาจต้องนอนโรงพยาบาลสังเกตอาการหลายวัน เนื่องจากจุดต่ำสุดของโลหิตจาง (nadir) อาจเกิดขึ้นหลายวันหลังกิน จึงแนะนำให้ตรวจเลือดซ้ำเมื่อ 5~7 วัน

แชร์

คอนเทนต์ที่เกี่ยวข้อง

5 อันดับชุดปฐมพยาบาลพิษสุนัขที่สัตวแพทย์แนะนำ

7 สัญญาณฉุกเฉินแมวเมื่อเป็นพิษ — ตรวจสอบทันทีหลังสัมผัส

สรุปค่าใช้จ่ายในการฉีดวัคซีนป้องกันโรคในแมว

สุนัขคันผิวหนังและหูแดง — คู่มือฉบับสมบูรณ์ในการเลือกอาหารสำหรับภาวะแพ้อาหาร

คู่มือเลือกอาหารลูกสุนัขและกำหนดปริมาณอาหาร

คู่มือฉบับสมบูรณ์ในการเลือกอาหารแมวตามวัยและลักษณะร่างกาย

สรุปอายุขัยเฉลี่ยของแมวและเคล็ดลับการมีอายุยืน

อาการเอ็นไขว้ฉีกขาดในสุนัขและแนวทางการฟื้นฟู

อาการโรคเบาหวานในสุนัขและวิธีดูแล

ขั้นตอนและข้อควรระวังในการขูดหินปูนสุนัข

เอกสารอ้างอิง

[1] Guitart R, Mateu C, Agullo AL, Alberola J. Heinz body anaemia in two dogs after Catalan spring onion ingestion: a case reports. Veterinarni Medicina, 2008;53(7):392-395.

[2] Lee K, Yamato O, Tajima M et al. Hematologic changes associated with the appearance of eccentrocytes after intragastric administration of garlic extract to dogs. American Journal of Veterinary Research, 2000;11:1446-1450.

[3] Blackwell's Five-Minute Veterinary Consult Clinical Companion: Small Animal Toxicology, 3rd Edition, Chapter on Allium spp.