ถูกใจ

แชร์

วิตามินเค ประโยชน์และคู่มือการให้

ภูมิคุ้มกันสารานุกรมส่วนผสมคณะที่ปรึกษาสัตวแพทย์ Meongsiljang

วิตามินเคเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันช่วยการแข็งตัวของเลือดและสุขภาพกระดูก สรุปเหตุผลที่สุนัขและแมวต้องการ ปริมาณแนะนำ ข้อควรระวังการขาดและพิษ

วิตามินเคเป็นสารอาหารประเภทใด?

วิตามินเคเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันที่ดูดซึมพร้อมกับไขมัน สิ่งสำคัญคือมีบทบาทในการกระตุ้นให้ 'ปัจจัยการแข็งตัวของเลือด' ในตับทำงานได้ วิตามินเคจำเป็นต่อการกระตุ้นปัจจัยการแข็งตัวของเลือด II·VII·IX·X หากขาด เลือดจะหยุดยากแม้มีแผลเล็กน้อยและอาจมีเลือดออกภายใน หากกินอาหารที่สมดุล แบคทีเรียในลำไส้จะสังเคราะห์บางส่วนจึงไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ แต่ในบางสถานการณ์เช่นโรคตับ·ท่อน้ำดีหรือพิษยาเบื่อหนูอาจจำเป็นต้องเสริม

ชนิดของวิตามินเค (K1, K2, K3)

วิตามินเคแบ่งออกเป็นสามรูปแบบหลัก K1(Phylloquinone) เป็นวิตามินเคธรรมชาติที่พบมากในผักใบเขียว K2(Menaquinone) เป็นรูปแบบที่พบในอาหารหมักหรือแบคทีเรียในลำไส้ของสัตว์ เป็นสารประกอบกลุ่มเมนาควิโนนที่พบในเนื้อเยื่อสัตว์และแบคทีเรีย K3(Menadione) เป็นรูปแบบสังเคราะห์ที่เติมในอาหารสัตว์บางชนิด แต่เนื่องจากมีความเสี่ยงความเป็นพิษในปริมาณสูงจึงจำกัดปริมาณที่ใช้ 'เมนาไดออน' ที่ระบุในอาหารสัตว์คือ K3

ประโยชน์ของวิตามินเคสำหรับสุนัขและแมว

สิ่งที่วิตามินเคทำในร่างกายมีหลากหลายกว่าที่คิด

การแข็งตัวของเลือด: กระตุ้นปัจจัยการแข็งตัวของเลือด II·VII·IX·X เพื่อหยุดเลือด

สนับสนุนการทำงานของตับ·ท่อน้ำดี: ปัจจัยการแข็งตัวของเลือดที่ขึ้นกับวิตามินเคสร้างในตับทั้งหมด ดังนั้นหากเป็นโรคตับหรือภาวะน้ำดีคั่งอาจขาดวิตามินเคทำให้การแข็งตัวของเลือดลดลง

การหายของแผล: ช่วยการฟื้นตัวผ่านการกระตุ้นปัจจัยการแข็งตัวของเลือดหลังเลือดออก ช่วยดูแลหลังผ่าตัด·บาดเจ็บ

ระวังเมื่อใช้ยาปฏิชีวนะ: การใช้ยาปฏิชีวนะระยะยาวอาจลดแบคทีเรียสังเคราะห์วิตามินเคในลำไส้ทำให้เกิดความผิดปกติของการแข็งตัว

โดยเฉพาะเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันต้องกินพร้อมไขมันเพื่อเพิ่มการดูดซึม

บทบาทของวิตามินเคในทางสัตวแพทย์

ตามตำราสัตวโภชนาการทั้งสุนัขและแมวมีแบคทีเรียในลำไส้ที่แข็งแรงสังเคราะห์วิตามินเค2 ดังนั้นการขาดจึงพบน้อยในอาหารทั่วไป แต่แมวมีความเสี่ยงขาดสูงหากกินอาหารเน้นปลาหรือใช้ยาปฏิชีวนะระยะยาวจึงแนะนำให้เติมในอาหารปริมาณหนึ่ง ตำราสัตวคลินิกพยาธิวิทยาระบุว่าวิตามินเคจำเป็นต่อการ 'คาร์บอกซิเลชัน' ของปัจจัยการแข็งตัวของเลือดในตับ นั่นคือตับและลำไส้ต้องแข็งแรงวิตามินเคจึงทำงานได้

เกณฑ์ปริมาณแนะนำ

สัตว์เลี้ยงส่วนใหญ่ได้รับวิตามินเคเพียงพอผ่านอาหารพาณิชย์ที่สมบูรณ์ สุนัขแบคทีเรียในลำไส้สังเคราะห์วิตามินเคเพียงพอจึงไม่พบหลักฐานชัดเจนว่าต้องการอาหารเสริมในอาหารธรรมชาติ ส่วนแมวแนะนำให้เติมในอาหารในรูปแบบเมนาไดออน อาหารพาณิชย์ที่สมบูรณ์ส่วนใหญ่มีปริมาณเพียงพอตามเกณฑ์จึงไม่ต้องเสริมอาหารเสริม แต่หากกินอาหารดิบ·อาหารทำเอง หรืออาหารที่มียาปฏิชีวนะหรือใช้ยาปฏิชีวนะเกิน 2 สัปดาห์ ความเสี่ยงขาดอาจสูงขึ้นควรปรึกษาสัตวแพทย์เรื่องการเสริม

สัญญาณเมื่อขาดวิตามินเค

การขาดวิตามินเคไม่พบบ่อยแต่หากเกิดจะแสดงอาการเลือดออกอย่างรวดเร็ว

เลือดออกตามเหงือก: มีเลือดซึมเมื่อแปรงฟันหรือเคี้ยวหมากฝรั่ง

จุดเลือดออก: มีจุดแดงเล็กๆ ตามผิวหนังท้อง·ด้านในหู

ปัสสาวะมีเลือด·อุจจาระมีเลือด: ปัสสาวะหรืออุจจาระมีเลือดปน

เลือดกำเดา: มีเลือดกำเดาไหลโดยไม่มีสิ่งกระตุ้น

อ่อนเพลีย: หากมีเลือดออกภายในจนเป็นโลหิตจางจะดูไม่มีแรง

หากเห็นสัญญาณเหล่านี้ต้องรีบไปโรงพยาบาลเพื่อตรวจการแข็งตัวของเลือด

ผลข้างเคียงและข้อควรระวังของวิตามินเค

K1 ธรรมชาติค่อนข้างปลอดภัย แต่ K3 สังเคราะห์(เมนาไดออน) มีความเสี่ยงความเป็นพิษในปริมาณสูงจึงจำกัดปริมาณการเติมในอาหาร ตามตำราสัตวเภสัชวิทยา K1 ฉีดอาจทำให้เกิด anaphylaxis(ปฏิกิริยาภูมิแพ้เฉียบพลัน) ได้บางครั้งจึงควรหลีกเลี่ยงการฉีดเข้าเส้นเลือดและแนะนำให้ฉีดใต้ผิวหนังหรือกิน เลือกอาหารเสริมควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีเพียง 'เมนาไดออน'

พิษยาเบื่อหนู — วิตามินเค1 เป็นยาฉุกเฉิน

ยาเบื่อหนูที่ขาย(Warfarin·Brodifacoum ฯลฯ) ยับยั้งวงจรวิตามินเคในร่างกายทำให้เกิดเลือดออก หากสุนัข·แมวกินยาเบื่อหนูหรือสงสัย แม้ไม่มีอาการต้องไปโรงพยาบาลภายใน 48~72 ชั่วโมง ระยะเวลาการรักษาขึ้นอยู่กับชนิดยา ยาเบื่อรุ่นที่ 1 เช่น Warfarin ประมาณ 1~2 สัปดาห์ รุ่นที่ 2 เช่น Brodifacoum ประมาณ 3~4 สัปดาห์ ต้องกินวิตามินเค1 ต่อ ห้ามตัดสินใจเองโดยใช้อาหารเสริมแทน หากสงสัยพิษให้รีบไปโรงพยาบาลสัตว์พร้อมบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่กิน

สัตวแพทย์ผู้ตรวจสอบคอนเทนต์นี้

Dr. Tony — Punnawat Phongkittirak

สัตวแพทย์

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

ให้อาหารเม็ดอย่างเดียวต้องเสริมวิตามินเคหรือไม่?

ไม่ต้อง อาหารที่สมบูรณ์มีวิตามินเคตามปริมาณแนะนำอยู่แล้ว การเสริมเพิ่มไม่จำเป็น เสริมเฉพาะกรณีอาหารทำเอง·อาหารดิบหรือมีคำสั่งจากสัตวแพทย์

ให้อาหารที่มีวิตามินเคสูงกับสุนัขได้หรือไม่?

การให้ผักใบเขียวเช่นคะน้า ผักโขม บรอกโคลีเป็นขนมเล็กน้อยได้ แต่อาหารหลักต้องเป็นอาหารที่สมบูรณ์ และจำกัดผักไม่เกิน 10% ของแคลอรี่ทั้งหมด

อาหารเสริมวิตามินเคใช้ในสถานการณ์ใด?

ใช้เมื่อสัตวแพทย์ตัดสิน เช่น การรักษาพิษยาเบื่อหนู กรณีดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันยากจากโรคท่อน้ำดี หรือแบคทีเรียในลำไส้ลดลงจากการใช้ยาปฏิชีวนะระยะยาว

แมวขาดวิตามินเคได้ง่ายกว่าสุนัขหรือไม่?

ใช่ แมวที่กินอาหารฐานปลามีรายงานกรณีขาดวิตามินเคอาจต้องการปริมาณสูงขึ้น สุนัขแบคทีเรียในลำไส้สังเคราะห์วิตามินเคเพียงพอจึงไม่พบหลักฐานชัดเจนว่าต้องการอาหารเสริมในอาหารธรรมชาติ ส่วนแมวมักเติมวิตามินเคในอาหารในรูปแบบเมนาไดออน

การได้รับวิตามินเคมากเกินไปก็อันตรายหรือไม่?

K1 ธรรมชาติปลอดภัยจนแทบไม่พบรายงานพิษ แต่เมนาไดออนสังเคราะห์(K3) เป็นสารตั้งต้นที่ต้องเปลี่ยนเป็นรูปแบบออกฤทธิ์ มีความเสี่ยงความปลอดภัยในปริมาณสูงจึงต้องปฏิบัติตามปริมาณอาหาร·อาหารเสริมอย่างเคร่งครัด

แชร์

คอนเทนต์ที่เกี่ยวข้อง

เปรียบเทียบโรงพยาบาลสัตว์ระดับ 1 กับระดับ 2

คู่มือประสิทธิภาพและการให้วิตามิน C

7 อันดับสายพันธุ์สุนัขขาสั้น

กลูโคซามีนสำหรับสุนัขคืออะไร? คู่มือประโยชน์ ผลข้างเคียง และปริมาณที่แนะนำ

5 ประการที่สัตวแพทย์แนะนำเกี่ยวกับประโยชน์ของแมงกานีสต่อสุขภาพข้อต่อและกระดูกอ่อน

สารต้านอนุมูลอิสระสำหรับสัตว์เลี้ยงคืออะไร? คู่มือส่วนประกอบสำคัญเพื่อดูแลภูมิคุ้มกัน

คอนดรอยทินสำหรับสุนัขคืออะไร? ประโยชน์ต่อสุขภาพข้อต่อและปริมาณที่ให้

L-ธีอะนีน ประโยชน์และการช่วยสงบ

5 ประโยชน์ของอินูลินที่สัตวแพทย์เน้น — พรีไบโอติกเพื่อสุขภาพลำไส้สุนัข

5 ประโยชน์ของแพนโทเทนิก (B5) ที่สัตวแพทย์เน้น — สรุปหัวใจเรื่องขนและพลังงาน

เอกสารอ้างอิง

[1] National Research Council, Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Vitamin K Chapter

[2] Stockham SL, Scott MA, Fundamentals of Veterinary Clinical Pathology, 3rd Edition

[3] Suttie JW, Vitamin K metabolism and function, 2001

[4] The Veterinary Workbook of Small Animal Clinical Cases, Case 25 (Anticoagulant Rodenticide Toxicity)