ถูกใจ

แชร์

7 ประโยชน์ของไทอามีน (B1) สำหรับสุนัขที่สัตวแพทย์แนะนำ — หัวใจสุขภาพระบบประสาท

สมอง/การรับรู้สารานุกรมส่วนผสมคณะที่ปรึกษาสัตวแพทย์ Meongsiljang

สรุปสาระสำคัญที่เจ้าของต้องรู้เกี่ยวกับผลต่อสุขภาพระบบประสาทของไทอามีน (วิตามิน B1) อาการขาด และปริมาณแนะนำ

ไทอามีน (B1) คืออะไร?

สุนัขและแมวที่กำลังรับประทานอาหารที่สมดุล

ไทอามีน (Thiamine, วิตามิน B1) เป็นโคเอนไซม์ที่จำเป็นต่อการออกซิเดชันของคาร์โบไฮเดรต (การเผาผลาญ) ปกติในสุนัขและแมว และเป็นวิตามินละลายน้ำที่สำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท สิ่งที่สำคัญจริงๆ คือสุนัขและแมวไม่สามารถสร้างไทอามีนในร่างกายได้เอง จึงต้องได้รับจากอาหารทุกวัน โดยเฉพาะแมวมีความไวต่อการขาดไทอามีนมากจนมีการรายงานการขาดจากอาหารที่ทำลายไทอามีน เช่น ปลาสด หรืออาหารที่ไม่เหมาะสม นอกจากนี้ ไทอามีนมีปริมาณสำรองในร่างกายต่ำ ทำให้มีอาการขาดได้เร็วกว่าวิตามินอื่นๆ ดังนั้นอาหารสำเร็จรูปที่สมดุลจึงเป็นหัวใจสำคัญ

ประโยชน์หลักของไทอามีน

ไทอามีนทำหน้าที่เป็น 'สวิตช์' ในกระบวนการที่สมองและระบบประสาทสร้างพลังงาน ไม่ใช่แค่เป็นวิตามินธรรมดา

สนับสนุนการส่งสัญญาณประสาท: เป็นโคเอนไซม์ที่จำเป็นเมื่อเซลล์ประสาทในสมองออกซิไดซ์กลูโคส (คาร์โบไฮเดรต) เพื่อสร้างพลังงาน ATP

การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต: เป็นโคแฟกเตอร์ที่จำเป็นต่อการออกซิเดชันของคาร์โบไฮเดรตตามปกติ หากขาดจะทำให้ระดับไพรูเวตในเลือดสูงขึ้น

การทำงานของหัวใจ: มีการรายงานความผิดปกติของหัวใจในแมวที่ขาดไทอามีน แสดงว่ามีความเกี่ยวข้องกับสุขภาพหัวใจ

สัญญาณทางเดินอาหารระยะแรก: ในระยะแรกของการขาด อาจมีอาการทางเดินอาหาร เช่น ความอยากอาหารลดลง หรืออาเจียนก่อน

สรุปข้อมูลไทอามีน

ปลอดภัย

티아민(Thiamine, B1)

신경·뇌 에너지 대사, 심장·소화 기능 유지

ปริมาณแนะนำ: 강아지 0.56mg/1,000kcal, 고양이 1.4mg/1,000kcal

미국국립연구위원회(NRC) 권장

หลักฐานการวิจัยทางสัตวแพทย์

ตามตำราความต้องการสารอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงที่ตีพิมพ์โดยคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติสหรัฐอเมริกา ไทอามีนอยู่ในรูปออกฤทธิ์ส่วนใหญ่ (ประมาณ 80-85%) ในเนื้อเยื่อสัตว์ในรูปไทอามีนไพโรฟอสเฟต (TPP) และทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ TPP ช่วยเอนไซม์สำคัญในเส้นทางสร้างพลังงาน (ATP) ของเซลล์ประสาทในสมอง หากขาดจะทำให้การสร้าง ATP ในสมองลดลง นำไปสู่ความผิดปกติของเซลล์ประสาท จริงๆ แล้วโรคสมองจากการขาดไทอามีนในแมวเป็นที่รู้จักมานานตั้งแต่ทีมวิจัย Jubb (1956) รายงาน หากตรวจพบเร็วและเสริมไทอามีนจะมีพยากรณ์การรอดชีวิตที่ดี

สัตวแพทย์และสุนัขที่กำลังตรวจสอบปฏิกิริยาของระบบประสาท

เกณฑ์ปริมาณแนะนำ

ตามเกณฑ์ของคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติสหรัฐอเมริกา (NRC) ไทอามีนเป็นสารอาหารจำเป็นที่สุนัขและแมวต้องการทุกวัน และแมวมีความไวต่อการขาดมากกว่าเนื่องจากมีการรายงานการขาดจากปลาสดบ่อยครั้ง การให้อาหารสำเร็จรูปที่สมดุลตามเกณฑ์ AAFCO (สมาคมควบคุมอาหารสัตว์สหรัฐอเมริกา) จะเติมเต็มความต้องการได้ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยหนึ่งระบุว่าอาหารแมวกระป๋องที่วางขายประมาณ 13% ไม่ถึงเกณฑ์ขั้นต่ำของ AAFCO ดังนั้นควรใส่ใจในการเลือกและเก็บรักษาอาหารด้วย ส่วนอาหารเสริมควรตัดสินใจเฉพาะหลังปรึกษาสัตวแพทย์เท่านั้น

อาการเมื่อขาดไทอามีน

เมื่อขาดไทอามีน สมอง ระบบประสาท และหัวใจซึ่งมีการเผาผลาญพลังงานสูงที่สุดจะเป็นตัวส่งสัญญาณก่อน

ระยะแรก (ระยะเบื่ออาหาร): ปฏิเสธอาหาร หรือมีอาการอาเจียนและน้ำหนักลด

ระยะกลาง (ระยะอาการทางระบบประสาท): สั่นศีรษะ หรือมีท่าทางก้มคอไปข้างหน้า (การงอท้อง)

ระยะหลัง (ระยะความเสียหายทางระบบประสาทรุนแรง): อาจลุกลามเป็นอาการชัก เดินเซ หรือโคม่า

อาการเฉพาะของแมว: ท่าทาง 'การงอท้อง' ที่ก้มหัวไปข้างหน้าและห่อตัวเป็นลักษณะเด่น

อาหารที่อุดมด้วยไทอามีน

ตามตำราโภชนาการสัตว์ ไทอามีนมีอยู่ในอาหารหลายชนิด แต่แหล่งที่อุดมสมบูรณ์มีจำกัด

ยีสต์·จมูกข้าว (จมูกข้าวสาลี): เป็นแหล่งธรรมชาติที่มีความเข้มข้นสูงสุด

ตับ·ไต: มีปริมาณสูงในแหล่งอาหารจากสัตว์

ธัญพืชไม่ขัดสี (ข้าวกล้อง·ข้าวโอ๊ต): มีมากในส่วนจมูกของธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี

ตระกูลถั่ว (เมล็ดถั่ว): เป็นแหล่งอาหารจากพืชที่อุดมด้วยไทอามีน

อย่างไรก็ตาม ปลาสดมีเอนไซม์ที่ทำลายไทอามีน (Thiaminase) การให้อาหารที่เน้นปลาสดจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาด โดยเฉพาะในแมว การให้อาหารที่เน้นแต่ปลาอาจนำไปสู่การขาดได้

สถานการณ์ที่ต้องระวัง

อาหารปลากระป๋องที่วางขาย อาหารปลาสดที่เตรียมเอง หรืออาหารโฮมเมด/กระป๋องที่ผ่านการให้ความร้อนสูงเป็นเวลานาน จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดไทอามีน ไทอามีนไวต่อความร้อนเป็นพิเศษ หากให้ความร้อนกับอาหารหรือเนื้อสัตว์มากเกินไปจะสลายตัวง่าย และมีรายงานกรณีการขาดจากการให้ความร้อนกับอาหารกระป๋องและเนื้อสัตว์มากเกินไป นอกจากนี้ Thiaminase ในปลาสดหรือเนื้อสัตว์ที่เก็บรักษาด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์ก็อาจทำให้เกิดการขาดได้ โดยเฉพาะแมวมีความไวต่อการขาดและอาจมีอาการทางระบบประสาทได้ค่อนข้างเร็ว ดังนั้นอาหารที่เตรียมเองต้องออกแบบโดยปรึกษาสัตวแพทย์หรือนักโภชนาการสัตว์เท่านั้น

สัตวแพทย์ผู้ตรวจสอบคอนเทนต์นี้

Dr. Tony — Punnawat Phongkittirak

สัตวแพทย์

สัตวแพทย์ผู้สำเร็จการศึกษาด้านสัตวแพทยศาสตร์จากมหาวิทยาลัยขอนแก่น ประเทศไทย และผ่านหลักสูตร IVSA ที่ North Carolina State University สหรัฐอเมริกา ด้วยประสบการณ์ทางคลินิกในโรงพยาบาลสัตว์ ปัจจุบันทำงานในสายงานเฮลท์แคร์สัตว์เลี้ยง และมุ่งมั่นสร้างระบบการดูแลดิจิทัลที่เชื่อมผู้เลี้ยงกับสัตวแพทย์

คำถามที่พบบ่อย

สามารถให้ไทอามีนเสริมแยกต่างหากได้หรือไม่?

หากสัตว์เลี้ยงรับประทานอาหารสำเร็จรูปที่ผ่านเกณฑ์ AAFCO อย่างดี อาหารเสริมส่วนใหญ่มักไม่จำเป็น ควรปรึกษาสัตวแพทย์เพื่อตัดสินใจเฉพาะเมื่อมีความเสี่ยงต่อการขาด เช่น อาหารที่เน้นปลาสด อาหารโฮมเมดที่ผ่านการให้ความร้อนสูงเป็นเวลานาน หรือกรณีเบื่ออาหารเรื้อรัง

การได้รับไทอามีนมากเกินไปปลอดภัยหรือไม่?

ไทอามีนเป็นวิตามินละลายน้ำ ส่วนเกินส่วนใหญ่จะถูกขับออกทางปัสสาวะ ทำให้ความเสี่ยงต่อความเป็นพิษค่อนข้างต่ำ อย่างไรก็ตาม มีรายงานอาการไทอามีนเกิน (ความเป็นพิษ) เช่น ความดันโลหิตต่ำและหัวใจเต้นช้าหากได้รับอาหารเสริมมากเกินไป ดังนั้นอย่าให้ขนาดสูงโดยพลการและปฏิบัติตามปริมาณแนะนำ

ทำไมแมวต้องการไทอามีนมากกว่าสุนัข?

แมวเป็นสัตว์กินเนื้อโดยธรรมชาติ การประกอบอาหารจึงมีความซับซ้อน และมีการรายงานการขาดไทอามีนจาก Thiaminase ในปลาสดบ่อยครั้ง นอกจากนี้ ไทอามีนมีปริมาณสำรองในร่างกายต่ำ ทำให้อาการขาดปรากฏค่อนข้างเร็ว ดังนั้นจึงสำคัญที่แมวต้องได้รับอาหารสำเร็จรูปที่สมดุลอย่างสม่ำเสมอ

การให้ปลาบ่อยๆ จะทำให้ขาดได้หรือไม่?

ปลาสดมีเอนไซม์ที่ทำลายไทอามีน การให้อย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดการขาดได้ ปลาต้องปรุงสุกก่อนให้ (การให้ความร้อนจะทำลายเอนไซม์นี้) และอาหารหลักควรเป็นอาหารสำเร็จรูปจึงจะปลอดภัย

การขาดไทอามีนสามารถฟื้นฟูได้หรือไม่?

การขาดในระยะแรกและระยะกลางมักฟื้นตัวได้เร็วด้วยการให้ไทอามีนตามดุลยพินิจของสัตวแพทย์ แต่หากลุกลามถึงความเสียหายทางระบบประสาทในระยะหลังอาจมีผลกระทบคงเหลือ ดังนั้นการตรวจพบแต่เนิ่นๆ จึงสำคัญ

แชร์